Mélange d'épices pour tiep bou yap "NGENTE & TAKK"

Le tiep bouyap, ou thiéb bou yapp, est un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, véritable pilier de la gastronomie ouest-africaine. Variante carnée du célèbre thiéboudienne (riz au poisson), le tiep bouyap met à l’honneur la viande – souvent du bœuf ou du mouton – accompagnée de riz, de légumes savoureux et d’un bouillon épicé et parfumé.

Les carottes, aubergines, choux, patates douces et autres légumes mijotent dans une sauce riche en arômes, à base de concentré de tomate, d’oignons, d’ail, de laurier, de piment et parfois de nététou. Mais ce qui fait toute la différence, c’est le mélange d’épices : Nguénté & Takk.

Grâce à la recette unique de MAISON KANICALA, le tiep bouyap devient inratable. Le mélange Nguénté & Takk, subtil équilibre entre tradition et modernité, apporte une profondeur de goût et une authenticité incomparable à ce plat déjà riche de culture. Il suffit de suivre la recette pas à pas, en laissant les épices infuser le bouillon et parfumer le riz, pour obtenir un résultat digne des meilleures tablées sénégalaises.

Bien plus qu’un simple plat, le tiep bouyap est un moment de partage et de convivialité. Avec MAISON KANICALA, même les débutants peuvent faire voyager leurs convives au cœur du Sénégal, une cuillerée à la fois.